keskiviikko 18. huhtikuuta 2012

Operaatio tuhotaan pakkanen

Kesä tulee kovaa vauhtia ja minulla on nyt käynnissä tuhotaan pakkanen -projekti. Eli tarkoituksena on syödä loputkin marjat pakkasesta ja niin saada tilaa tulevan kesän sadolle.

Tein tänään raparperipiirakkaa. Ja sitähän oli kiva tarjoilla viikonloppuna löytyineiltä maisemalautasilta. Nämä ovat siis sitä sarjaa jota nyt olen kerännyt. Löysin lautasia 2 kappaletta ja ne maksoivat yhteensä 5 euroa.






Raparperipiirakka (uunipellillinen)

3 munaa
3 dl sokeria
200 g voita tai margariinia
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

pinnalle raparpereja tai marjoja

Sulata rasva ja jätä jäähtymään. Vatkaa munat j asokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu rasva.

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele pinnalle raparperipalat. Paista 200 asteessa noin 20 min.

Raikas raparperi sopii todella hyvin tähän piirakkaan kun taikina itsessään on melko raskas ja makea. Kannattaa kokeilla tätä todella helppoa reseptiä! :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti